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鲳鱼的做法大全

鲳鱼,又叫平鱼。是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,它富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。

鲳鱼的功效与作用

益气养血、补胃益精 、滑利关节 、柔筋利骨

如何挑选鲳鱼

鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶。

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