油煎鲳鱼怎么做好吃?做油煎鲳鱼需要什么食材和配料?心食神乐乐齐老师为您提供油煎鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会油煎鲳鱼的家常做法。
买鲳鱼3条(400-500克),洗净后每条剪成3-4块。加适量盐腌5分钟左右。可以放少量生抽酱油。
放在淘米槽里,在阳台晾晒6小时以上。冬天有风的天气最好。
锅里放油,油烧热后改中火煎至两面金黄即可。
好吃好做,香喷喷!
一、鲳鱼晾晒冬天寒冷有风的天气最适合,风会吹干鲳鱼表面的水分。不适合雨天,不适合夏天有苍蝇骚扰。二、同样方法可以制作油煎带鱼,油煎鳎鱼。
by 心食神
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