清蒸鲳鱼怎么做好吃？做清蒸鲳鱼需要什么食材和配料？心食神皓妈私厨老师为您提供清蒸鲳鱼最正宗的做法，让你零基础学会清蒸鲳鱼的家常做法。
将鱼去内脏，打上花刀，两面撒适量细盐，放置15分钟
葱姜蒜切丝，蒜切片，葱丝姜丝放在盘子底部一点，这样容易入味还容易熟，鱼要冲去表面的盐，肚子里放几根姜丝，其他撒在鱼身体上面，倒少许橄榄油，冷锅蒸15分钟
出锅的时候在鱼身上放香菜葱丝，锅内放橄榄油或花生油，花椒粒油烧开浇在鱼身上就OK了…
补充一点哈，如果蒸出很多鱼汁不喜欢可以倒出去在浇花椒油，味道不错很鲜自己吃掉了一大半…
