芝麻叶烧鲳鱼

鲳鱼洗尽，凉干水份

芝麻叶泡发，洗净，切碎

青红椒切碎备用

姜切沫，蒜轻拍．

热锅凉油，把姜末花椒爆香，放入芝麻叶，炒一会，再把辣椒和蒜放进来，继续翻炒几分钟，加盐跟少许生抽，加水烧开，放入鲳鱼，点一些料酒，和胡椒粉，大火烧至汁干，即可．