无花果的做法大全

无花果并不是没有花，它有花但是花朵在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里。人们看不到而已，所以才被称之为“无花果”。无花果的果实呈球根状，尾部有一小孔。

无花果的功效与作用

消化不良、不思饮食、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛

如何挑选无花果

挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；

其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；

再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；

最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

无花果的储存方法

用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。

无花果的食用禁忌

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。