荠菜馄饨

荠菜馄饨的简介：

清明前后，正是食野菜的季节，附近的小区里，时常会遇到些郊区来的农妇摆的菜摊，运气好时还能买到真正的野菜。大馄饨是江浙一带常见的食物，时令荠菜和土猪肉入馅，春天的气息顿时铺面而来。

荠菜馄饨的用料：

荠菜馄饨的家常做法，怎么做荠菜馄饨好吃

心食神小贴士：

一、肉糜中肥瘦比例3:7
二、荠菜与肉糜的比例视个人的喜欢，建议菜肉比例6:4,口感更为清爽