大多人都会受到自己所处环境和人生经历的影响，有着一些“固执”的想法和行为。随着岁月的推移，有的固步守旧，一直坚持着自己的那些想法和行为。结果是失去了很多尝试新鲜事物，接受新鲜观点的机会，说白了，就是让自己的人生丢掉很多色彩。而明智的做法就是，勇于尝试自己未曾经历的新事物，无论成功失败，都会丰富你的人生……吃，亦是同样道理，不要一味纠结在没见过，没吃过的想法上，大胆尝试一下。喜欢，我们就多了一些选择；不喜欢，大不了当经验，以后记住就是了！我对披萨的认识是学校门口的小面包店，拿面包底子做的简易披萨，自此我一直固执的认为厚底的披萨才是我的最爱。直到有一天我凭着自己的好奇心做了一次脆底披萨，哇，原来披萨也可以这么吃，自此我又爱上了脆底披萨……在吃上，我这人不但不会守旧，还是个墙头草呢！
一、所有材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
二、发好的面团排气揉匀，擀成八寸大小的薄面皮，铺在披萨盘上，用叉子在面皮上均匀插一些小孔
三、烤箱200度预热，烤10分钟取出待用
|||一、茄子片放锅内煎至变软
二、饼底抹匀披萨酱，撒1/3奶酪碎，铺上茄子和青椒丝
三、洒入沥去水份的金枪鱼肉和青椒丝，把剩余的奶酪均匀铺在上面
四、烤箱200度预热，放入披萨烤10分钟至奶酪表面金黄即可
