奶白鱼头汤怎么做好吃？做奶白鱼头汤需要什么食材和配料？心食神娴婉老师为您提供奶白鱼头汤最正宗的做法，让你零基础学会奶白鱼头汤的家常做法。
市场买了半个新鲜的大头鱼头 8两 剁大块
好心的老板送了我三个鱼鳔，其实我不喜欢吃，但还是会强迫自己吃下去滴。为什么？等下告诉你。
（三口之家的量）
提前洗净，滤干水
准备 好材料 （祛腥味）
姜切片，葱取葱头部分
热油锅 放入鱼头 煎至两面有点黄
爆入 若干 料酒 略炒
加入开水，可以多放一点。
加葱和姜。
盖好，武火烧开，
中小火煮20分钟
熄火，调味。
完成
一款牛奶汤色， 味 道浓郁鲜香的鱼头 汤 出 锅！！
为什么强迫自己吃鱼鳔？
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
