喜欢米糕的咬在齿间糯糯赶脚和稻米清香的盆友可以试试哟~很简单
大米和糯米一起在牛奶中浸泡一夜(10h以上)
用手指掐一下,可以轻轻掐断就泡好了。沥干水分。
9成干左右的时候倒入干磨机,根据自己的口感把握打磨颗粒大小
磨好后和准备好的葡萄干一起揉,加入适量蜂蜜(喜欢更甜的可以加入白糖,我是为了控制热量所以用蜂蜜代替~\(≧▽≦)/~啦啦啦)
放入方形磨具压平,进蒸笼
半小时后取出,切片。冷藏后口味更佳哟~~~╭(╯3╰)╮
by 心食神
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