干贝苦瓜羹

干贝苦瓜羹的简介：

清热祛火。

干贝苦瓜羹的用料：

干贝苦瓜羹的家常做法，怎么做干贝苦瓜羹好吃

一、苦瓜焯水后切小粒。

二、干贝拿葱蒸通压成丝，蒸二十分钟

三、上汤烧开（没有上汤就用水，我就是用水的）倒入干贝

四、水煮开了倒入苦瓜。

五、水烧开，马上倒入蛋清！蛋清倒进去，马上搅，要不蛋清会变成一块块的难看

六、加点调料。我喜欢加一点盐，味道就已经很不错啦！

七、最后。倒入淀粉。稀稠就按照煮的量和个人喜好

心食神小贴士：

做干贝苦瓜羹 的时候关键就是快，苦瓜容易熟 ，煮久了容易变黄。我这次做的就有点失败。。虽然不好看，味道还是很棒的，这道羹很简单，不懂厨的也会做的很好