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榴莲牛奶布丁(免烤)

榴莲牛奶布丁(免烤)的简介:

榴莲布丁。水果布丁只适合免烤类,不建议和鸡蛋作伴,味道变了。水果?牛奶,果香醇厚,口感细腻。榴莲味道独特,喜欢的爱死,不喜欢的厌恶至极。为了保持榴莲的浓香,这款布丁只是简单地加了牛奶。最大限度地保留了榴莲的香味。榴莲季,一起来享受美味吧~

榴莲牛奶布丁(免烤)的用料:

榴莲牛奶布丁(免烤)的家常做法,怎么做榴莲牛奶布丁(免烤)好吃

  1. 取50ml牛奶,将鱼胶粉倒入牛奶,搅拌均匀,静置10分钟,至鱼胶粉泡发备用。

    榴莲牛奶布丁(免烤)的做法步骤1
  2. 将剩余牛奶倒入奶锅,把泡发的鱼胶倒入锅中,加入糖,小火搅拌至鱼胶完全融化,关火将牛奶放凉。注意,牛奶不能煮开,大概70度即可。

    榴莲牛奶布丁(免烤)的做法步骤2
  3. 将榴莲肉放入料理机,倒入凉的牛奶(50度左右即可),开机搅拌…搅拌成糊糊。

    榴莲牛奶布丁(免烤)的做法步骤3
  4. 将搅拌好的糊糊过滤,然后分装到布丁瓶或者小杯。放凉后放冰箱冷藏4小时后即可品尝美味的榴莲了!

    榴莲牛奶布丁(免烤)的做法步骤4

心食神小贴士:

糊糊过滤一次即可。过滤的时候可以用小勺一边搅拌,这样滤得快。剩下的渣我单独装一瓶,不能浪费嘛。
鱼胶粉泡过之后比较容易煮化。煮的时候可以一边搅拌,以免黏锅。
其它水果布丁也可以参照此方。果肉多点少点可以按照个人口味调整。
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