番茄鱼头汤的做法大全_番茄鱼头汤的家常做法

番茄鱼头汤怎么做好吃？做番茄鱼头汤需要什么食材和配料？心食神*Andy~老师为您提供番茄鱼头汤最正宗的做法，让你零基础学会番茄鱼头汤的家常做法。

番茄鱼头汤的用料：

新鲜活鱼取头洗净备用
生姜切丝，小葱切30mm小段，大葱斜刀口切丝。
番茄切块备用。
放植物油少许，待油热后放大葱翻炒。然后在放切好的番茄，加盐。炒至5分熟。起锅备用。
取约30克植物油，入锅，烧热，放入八角，料酒和一半的姜丝，然后再放入鱼头，撒盐少许。炒至5分熟时，放入炒好的番茄，继续大火炒～然后加800ml（视实际情况）开水。
待水烧开后，加速切好的小葱，即可出锅。