红烧鱼头怎么做好吃？做红烧鱼头需要什么食材和配料？心食神凌凌煮厨老师为您提供红烧鱼头最正宗的做法，让你零基础学会红烧鱼头的家常做法。
鱼头洗净、水沥干，劈两半。放热油锅中两面煎金黄。
再在盛鱼锅中加入水、姜、黄酒、盐、酱油、大蒜、少量糖，改小火煮10分钟，再加入干辣椒、胡椒粉小火烧至入味即可。
by 心食神
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