麻辣鳕鱼怎么做好吃？做麻辣鳕鱼需要什么食材和配料？心食神?悟空/師傅餓了老师为您提供麻辣鳕鱼最正宗的做法，让你零基础学会麻辣鳕鱼的家常做法。
将鳕鱼洗净切断备好
锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒
放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒
加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好 然后就交给锅吧 待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦
中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱
买的是超市冻好的比较小所以买了三条怕腥的可以提前用料酒葱姜蒜和鱼段拌一下不过我比较懒所以省了这部鱼不吃水所以水不要放多还有油记得多放点油夏天鱼买回来化完不要放太久我放了一上午所以鱼看起来有点不新鲜了
