宝宝辅食——银鳕鱼怎么做好吃?做宝宝辅食——银鳕鱼需要什么食材和配料?心食神洋葱麻麻-拿平底锅的红太狼老师为您提供宝宝辅食——银鳕鱼最正宗的做法,让你零基础学会宝宝辅食——银鳕鱼的家常做法。
清洗,上火蒸。银鳕鱼冲洗干净,最好把鱼鳞弄干净。因为银鳕鱼鱼鳞软薄,因为后面要剥掉鱼皮,所以实在不好弄就直接蒸也行。时间:水开后蒸5分钟,再闷一两分钟。用筷子很容易插透,感觉肉一块块分离像蒜瓣就行。
剥皮,挑刺。银鳕鱼属于深海鱼,肉嫩鲜美,鱼油多。蒸熟后皮很容易分离。但是里面有很多软薄的小刺和鱼骨,戴一次性手套一点点捻一遍鱼肉,保证宝宝吃得安全。
分装。因为我的宝宝一岁多,辅食不用太精细了,所以这种碎肉可以自己咀嚼。刚加辅食的宝宝需要料理机打成泥,后附步骤。
料理机打成泥。为了好打,细腻,可以把蒸鱼的鱼汤倒进去,不浪费。大宝宝可以把鱼汤浇在鱼肉上一起冷冻。
随便打两下就很泥了。如果鱼汤放的多,打出来像牛奶。
冰格冷冻。随吃随取,蒸蛋羹或者下面条都可以放一两块。搭配菜泥,比如西蓝花泥。真的比罐头好太多。
(1)由于小宝宝消化能力弱一些,银鳕鱼鱼油多,所以购买时不宜选择鱼肚子。不懂可咨询导购哈!(2)有的妈妈担心太腥,娃不接受,建议滴点柠檬汁在鱼身上,抹匀,静置一会儿去腥再蒸。小小宝宝不建议用料酒哈!而且本身银鳕鱼要的就是那个鲜味儿。(2)剩下的鱼皮大人可直接吃或者滴点酱油吃。不要浪费哈!辣么贵