哭着吃的带鱼饭怎么做好吃?做哭着吃的带鱼饭需要什么食材和配料?心食神超超lovecc老师为您提供哭着吃的带鱼饭最正宗的做法,让你零基础学会哭着吃的带鱼饭的家常做法。
将洗净的带鱼切段,放油锅里煎,两面都煎到金黄
煎好后,放入姜、蒜、盐、酱油和蚝油调味
倒入水,少许多点(因为汤汁要用来煮饭),大火煮3分钟
将淘好的米和煮好的带鱼放入饭锅内,倒入带鱼汤,和平时煮饭的水量一样.......
待饭煮好,可以开吃了,偶家用的是电高压锅,带鱼保存的很完整,但鱼刺都软掉了,好吃哦.......
无修版的带鱼饭....哇咔咔....
煮带鱼时,汤汁滚后一两分钟就可以关火,要不然放饭锅里煮会烂掉。
米饭的汤汁不宜过多,要不然米饭太软(偶比较喜欢硬一点的,很香)
调味依自己的咸淡了,上述的克数,偶是毛估估上去的。