高压锅酥骨带鱼怎么做好吃？做高压锅酥骨带鱼需要什么食材和配料？心食神笨鸟不飞_afly老师为您提供高压锅酥骨带鱼最正宗的做法，让你零基础学会高压锅酥骨带鱼的家常做法。
将带鱼洗干净改刀成8厘米长的段，撒上5克白醋去腥！
将带鱼放入自制的腌料中腌2小时捞出洗净！
锅下宽油烧8成热下带鱼炸制1分钟至金黄捞出！
另起炒锅中火加热油下入大料，葱，姜，蒜煸香再加豆瓣酱，辣椒，陈醋，耗油，生抽，鱼露，豉油汁，高汤烧开，加盐白糖，调味。将带鱼放入。
然后倒入高压锅压一40分钟，上桌时用微波炉加热5分钟即可！（高压锅底可垫白菜，白萝卜等防糊锅底）
