鲜鱼糊汤粉

鲫鱼，比较容易出白汤，收拾干净。锅内少许底油下入姜片，煎鱼，不用在意是否把

糙米头天晚上已浸泡，用料理机打成米浆，不需要打至到彻底顺滑，有细沙般的颗粒即可

鱼煮烂，另准备一个锅，将鱼汤过筛倒入另一锅中，鱼渣倒掉不要

进行调味，根据你的口味加入黑胡椒和盐

在滚鱼汤里加入糙米浆，一点一点的加，注意轻推锅底避免结块，不要一次就加太多米浆，跟粥一样，慢慢的米浆受热糊化只会越来越稠，刚下入米浆后只要能轻薄的挂在勺子上就行了，继续熬煮就会渐渐更浓稠

另做一口锅，烧水，烫熟米粉

碗里盛上鱼糊汤，将烫好的米粉轻放入鱼糊汤上

撒上葱花就行啦