三文鱼肉松怎么做好吃?做三文鱼肉松需要什么食材和配料?心食神蜜淇老师为您提供三文鱼肉松最正宗的做法,让你零基础学会三文鱼肉松的家常做法。
三文鱼片洗净沥干

柠檬切片铺在三文鱼片上去腥,放置10分钟

锅中加水蒸15分钟

蒸熟的鱼肉会出水,把水倒掉

用筷子将鱼肉捣碎

开中小火不停的翻炒

水份炒干后,倒入料理机研磨使其肉松细腻

研磨完后再倒入锅中翻炒至颜色亮黄即可关火

倒入盘中凉后即可密封包装(我用的400g净肉最后出肉松121g)

密封保存,宝宝吃粥或吃米粉都可添加一起食用!

一、翻炒过程一定要中小火不停翻炒,以免粘锅底或火大糊了
二、炒至蓬松即可,炒的太细容易较硬