炎热的夏天吃碗凉面最惬意了,动手做起来吧!
面条500g,黄瓜一根,绿豆芽200g,芝麻酱3勺,蒜5-6瓣,葱适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,盐适量,味精适量
做法分解1:调制麻酱。把适量凉开水加入到三大勺芝麻酱里,再放适量盐,鸡精,调匀,备用。
做法分解2:绰好的豆芽,过凉水,控干水分,备用。
做法分解3:擦好的黄瓜丝,备用。
做法分解4:灵魂的一步:葱蒜酱料。葱切碎,蒜捣末,依次加入生抽,老抽,醋,盐,鸡精,热油,调匀,备用。
做法分解5:煮面
做法分解6:煮好的面,过凉水。
做法分解7:面盛碗,加入芝麻酱,葱蒜酱料。
做法分解8:拌匀,开吃。
我没有加花椒粉,辣椒油,因为家里有小孩子。来自柴米油盐瓜果蔬菜,期待华丽兑变的作品。