快去做这款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕

之前做了蛋黄版的雪糕，就有小可爱问我，有懒人法吗？有的有的，今天做的这款3步曲搞定～冷冻好的雪糕其实可以直接品尝了，我还加了脆皮，只需过一下巧克力液，就有嘎嘣脆的脆皮啦！是不是特简单？三步四舍五入下相当于不用做啊！剪辑视频的时候当零食吃，一口一个爽歪歪～

做快去做这款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕需要什么材料

淡奶油120g，炼乳25-30g，薄荷叶-适量，斑斓精华液-适量，黑巧克力（64%）200g，椰子油20g

快去做这款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕怎么做好吃又简单

做法分解1：1淡奶油+薄荷叶，用搅拌棒混匀；再加入炼乳和斑斓精华液，打至7分发。

做法分解2：2装入裱花袋，挤入冰盒，轻震几下，转冰箱冻硬。

做法分解3：3黑巧+椰子油，隔热水融化，放凉至40度左右。

做法分解4：浸入冻硬的薄荷夹心，一气呵成，取出静置放凉，就有嘎嘣脆的脆皮啦～

做法分解5：成品～

做法分解6：再做一杯咖啡特调搭配。杯中倒入泡开的红茶水，+白凉粉，放凉凝固；切小块，方一点好看；倒入炼乳，加满冰块；倒入牛奶至7分满，再淋上咖啡液（我用的西柚风味～），一杯咖啡特调就做好啦～操作步骤详见视频～

快去做这款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕的做法窍门

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