叉烧肉

对于一个喜欢做美食的人来讲，肉肉的各种做法都想去挑战和尝试，好不好吃不重要，过程是一种享受，更加惊喜的是结果还会很好吃那就更加完美啦！这款叉烧肉的口感偏甜，肉肉软烂，食欲大开！喜欢的朋友不妨一试！

做叉烧肉需要什么材料

五花，嫩一点的肉750克，生抽，老抽，白酒，姜，黑胡椒粉，白糖，鸡精

叉烧肉怎么做好吃又简单

做法分解1：选五花肉，梅花肉，嫩一点的肉就可以

做法分解2：喜欢瘦可以偏瘦一点，不过带一点肥更好吃

做法分解3：先把生抽4勺，老抽1勺，白糖3勺，白酒4勺，胡椒粉适量，鸡精少许抓匀

做法分解4：一点点盐

做法分解5：涂抹均匀

做法分解6：这样子就可以了，不需要更多时间腌制

做法分解7：锅里放少许油，也可以不放油

做法分解8：把肉平放煎一下

做法分解9：翻个面煎

做法分解10：加水开始慢慢炖

做法分解11：水不要太多哦，需要后面慢慢加水

做法分解12：途中放两片姜

做法分解13：再加一碗水

做法分解14：守住不要干锅了

做法分解15：快干了就加一碗水，筷子能戳进去就说明软烂了，可以开中火收汁

做法分解16：这样子就可以出锅了，大概需要2到30分钟的样子

做法分解17：吃了一块还不错

做法分解18：切盘

做法分解19：这一盘是1斤左右，偶尔吃吃解馋很不错，不喜欢太甜可以少糖！

叉烧肉的做法窍门

来自刘敏家花购的作品。