六合小炒

今天和大家分享一下，由欧福全蛋液，制作的六合小炒，欧福全蛋液，安全卫生使用方便，省去了打蛋的环节！这道菜咸鲜适口，色彩艳丽，特别下饭！专治夏天没胃口！还等什么？快和我一起来做！

做六合小炒需要什么材料

欧福全蛋液200克，西红柿2个，圆白菜1个，尖椒1个，木耳（水发）100克，鲜豆皮100克，大蒜5瓣，姜3片，大葱1小段，生抽1勺，蚝油小半勺，盐1克

六合小炒怎么做好吃又简单

做法分解1：食材准备：木耳，西红柿，圆白菜，尖椒，鲜豆皮，欧福全蛋液

做法分解2：鲜豆皮洗净切条备用（如果买不到鲜豆皮，可选择腐竹或者干豆腐都可以）

做法分解3：西红柿切滚刀块备用

做法分解4：尖椒切滚刀块备用

做法分解5：圆白菜切三角片备用

做法分解6：葱姜切丝备用

做法分解7：大蒜切粒儿备用

做法分解8：起锅烧水

做法分解9：下入鲜豆皮和面焯水，焯熟后捞出控水备用

做法分解10：起锅加油，油热后下入欧福全蛋液，炒鸡蛋

做法分解11：将鸡蛋炒熟后切大块，捞出备用

做法分解12：锅内不用加油，就用炒鸡蛋的油就可以，下入葱姜煸炒

做法分解13：下入西红柿块煸炒出汤汁

做法分解14：下入圆白菜

做法分解15：下入焯好的木耳和豆皮

做法分解16：加入蚝油煸炒

做法分解17：下入炒好的鸡蛋

做法分解18：下入尖椒

做法分解19：下入生抽

做法分解20：加入蒜粒

做法分解21

下入食盐

做法分解22

最后加入鸡精翻炒均匀，出锅即可

做法分解23

最后上个成品图，六合小炒完成，感谢收看！

六合小炒的做法窍门

圆白菜容易下汤，所以这个菜要快炒，出锅。家里人比较多，所以用了一个圆白菜，如果人少，可以选择1/4个圆白菜。来自天蝎座小菜姬的作品。