南瓜开花馒头

红枣、南瓜加上黑麦粉，教你一招，秒变孩子爱吃的开花早餐包，口感比外面卖的好多了，健康又营养！金黄的色泽，诱人的枣香，暄软的口感，娃儿一次能吃仨！

做南瓜开花馒头需要什么材料

南瓜250g，酵母5g，富硒黑小麦粉500g，红枣60g，鸡蛋2个，泡打粉3g，玉米油25g，清水5g，小苏打2g，白糖20g

南瓜开花馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：食材：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克玉米油25克、清水5克、小苏打2克调味品：白糖20克锅具：kimscook小白锅

做法分解2：红枣洗净去核切碎丁共60克；

做法分解3：250克南瓜洗净切片放入kimscook小白锅中蒸熟（燃气灶、电磁炉、烤箱微波炉通用，进口陶瓷不粘层，高品质铝合金锅身，装上手柄，它就是奶锅、蒸锅、深煎锅、炖锅，蒸、煮、炒、煎样样行）；

做法分解4：蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；

做法分解5：待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克富硒石磨黑小麦粉，富含膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃；

做法分解6：倒入5克酵母、3克泡打粉；

做法分解7：搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；

做法分解8：揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；

做法分解9：醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；

做法分解10：充分揉匀后倒入60克红枣碎；

做法分解11：揉匀后揉成长条状，分成几个等量小剂子；

做法分解12：每个剂子重复往里折叠推揉十几次（这是开花的关键）；

做法分解13：最后收口处对捏揉成这种状态即可；

做法分解14：依次放入kimscook小白锅的蒸架上，二次醒发10分钟，上汽蒸10分钟左右即可；

做法分解15：这样做的南瓜枣香开花馒头实在是太适合懒人了，孩子不爱吃南瓜，不如试试这样做，一揉一蒸就搞定；

做法分解16：南瓜养胃，其含有大量的维生素c、胡萝卜素及维生素e，能帮助皮肤抗氧化,改善粗糙及暗淡,搭配上养颜补气血的红枣碎和养胃补钙的黑小麦粉，可谓是养身三宝一锅蒸，谁吃谁健康；

做法分解17：入口是甘甜，轻咬是暄软，自己做的馒头不含添加剂，同时满足饱腹感和营养需求，天然的色素十分诱人，照着做一次就成功！

南瓜开花馒头的做法窍门

来自眉眉健康厨房的作品。