夏天自己做上酸酸甜甜的蜜桃果酱配上任何饮品都很赞呃新手小白也能轻松学会家里刚好新买了很多桃子正愁没法吃完于是便自己做了蜜桃果酱早上吃面包的时候加上一点真的很不错呃还可以配乌龙茶底,就是好喝的蜜桃乌龙茶,加上奶盖,get美味就是这么简单还能解锁更多吃法??????
桃子700g(3个),柠檬小半个(主要要汁),***糖100g(可以自己适量调节)
做法分解1:准备好红红的桃子,我这个是脆桃,酸酸甜甜真的好好吃啊(红色的皮熬出来颜色更好看额)
做法分解2:加粗盐(没有的用家里的细盐也可以)把桃子表面的绒毛和污渍搓洗干净
做法分解3:桃子果皮分离,把桃肉切成小块,桃子皮放在一边
做法分解4:桃肉和***糖(***糖不上火,也可以用其它糖代替)混和搅拌,加上柠檬汁,用保鲜膜封好,冰箱冷藏30分钟。
做法分解5:桃子皮放锅里加水(适量)熬出桃子汁水
做法分解6:桃子皮变白就可以捞出,留下桃子水
做法分解7:加入冷藏好的桃肉和桃子水一起熬
做法分解8:大火熬开后,改小火
做法分解9:一直用勺子不停搅拌,熬到桃子肉变得粘稠
做法分解10:熬到上面这种就可以啦
做法分解11:稍微让它冷静下来,装入无水的罐子就可以啦,放冰箱冷藏,可以存放一星期呃??
简简单单的,想要自己动手的宝贝做起来吧来自泡泡熊儿的作品。