双皮奶 附带自制酱

做双皮奶 附带自制酱需要什么材料

纯牛奶2kg，蛋白液一罐，白砂糖适量，芒果4个，红豆适量，柠檬汁适量

双皮奶 附带自制酱怎么做好吃又简单

做法分解1：牛奶加适量糖小火煮开分装放凉至结奶皮

做法分解2：将奶缓缓倒出奶皮留在碗里

做法分解3：将蛋白液拌入放凉的牛奶中拌匀去浮末最好过滤一下再慢慢倒回留有奶皮的碗中

做法分解4：冷水大火放入开锅转小火蒸10分钟焖5分钟

做法分解5：蒸的时候我们做芒果酱和蜜豆

做法分解6：4个小芒果去皮去核切碎加一倍的水一勺糖四分之一个柠檬挤汁小火将他熬成酱汁盛出晾凉备用

做法分解7：红豆用饭锅蒸熟一碗红豆饭拌白糖加少许热水慢慢搅拌至浓稠凉快备用

做法分解8：蒸好的双皮奶拿出放凉放上芒果酱

做法分解9：放冰箱冷藏更好吃(??ω?)?嘿

双皮奶 附带自制酱的做法窍门

来自SHINE岳食间的作品。