鸡蛋3个,牛奶50g,玉米油30g,可可粉10g,低筋面粉50g,细砂糖40g,柠檬汁几滴
做法分解1:1
做法分解2:2
做法分解3:3
做法分解4:4
做法分解5:5
吃腻了原味的戚风蛋糕?不妨试试这款可可味的~别有一番风味,全家都爱吃~今天准备烤一个…工具:海氏i7风炉烤箱.电动打蛋器材料:鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖40克玉米油35克柠檬汁几滴牛奶50ml蛋清蛋黄分离到无水无油干净的盆里。蛋黄加入玉米油,过筛低筋面粉跟可可粉,再加纯牛奶用手动打蛋器搅拌均匀备用。蛋清?几滴柠檬汁,分三次加白砂糖打发至可以立起尖尖角。取一小部分打发好的蛋白,跟蛋黄混合均匀。再倒回蛋白糊里,Z字型搅拌均匀~烤箱130度提前预热,这款风炉烤箱温度一直就很稳定~再把蛋糊倒入6寸戚风模具里面从高往低震几下,震出里面的气泡~最后放入烤箱145度烤45分钟就可以啦…烤好以后拿出倒扣放凉,再脱模~一款简单到不行的烤箱美食就搞定啦~来自YXWX小厨娘的作品。