日本豆腐又***蛋豆腐，口感非常嫩滑，搭配肉馅做成的豆腐肉末，营养又美味，造型也特别好看，用的都是太太乐系列产品，色香味俱全哦！
玉子豆腐3条，猪肉末80克，太太乐鲜鸡汁3勺，太太乐美美椒2克，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺，鸡蛋1个，小米椒2个，香葱2根，淀粉1勺，盐1克
做法分解1：准备好主要食材。
做法分解2：先来腌制一下肉馅:太太乐鲜鸡汁+太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐美美椒搅拌均匀腌制10分钟左右。
做法分解3：玉子豆腐从中间一分为二切开，再切成大小均匀的圆片备用。
做法分解4：把腌制好的肉馅放入盘中间，玉子豆腐围着摆一圈。肉馅中间按个凹陷。
做法分解5：把蛋黄放入肉馅凹陷中间。
做法分解6：水开上锅蒸15分钟左右蒸熟就可以出锅了。
做法分解7：来调个酱汁:太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐鲜鸡汁+香葱+小米椒+盐+淀粉搅拌均匀。
做法分解8：炒锅倒入适量食用油，油温6成热，把调好的酱汁倒入炒锅中，小火咕嘟咕嘟冒泡即可。
做法分解9：把煮好的酱汁再浇在蒸好的玉子豆腐肉末上。
做法分解10：鲜香嫩滑的鸡蛋豆腐就好了，蒸的更健康！真的是一口就爱上！
做法分解11：夏天多吃这道菜，好吃还补钙，孩子三天两头嚷嚷着吃！
来自不负筱食光的作品。
