酥炸马哈鱼

喜欢吃鱼的朋友们是不是有不会吐刺的朋友们更偏爱马哈鱼呢！马哈鱼的做法很多但我最爱酥炸马哈鱼外酥里嫩的感觉让我流连忘返！今天把简单易学的酥炸马哈鱼教给大家^_^参与活动：#一勺葱伴侣，成就招牌美味#

做酥炸马哈鱼需要什么材料

马哈鱼500克，葱伴侣韩式辣椒酱适量，花椒粉1/3勺，料酒1勺，酱油半勺，盐1勺，糖1/4勺，面粉适量

酥炸马哈鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：马哈鱼块洗净切块大小如麻将块用料酒酱油盐糖花椒粉腌制一小时以上

做法分解2：把腌制好的鱼块吸干水份裹上一层薄薄的面粉（裹完面粉抖一抖把多余的面粉抖掉）

做法分解3：热油没过鱼块即可油温八成热开大火炸至一面金黄后翻面转中火炸至两面金黄捞出炸至时间不宜过长油温也不易太热会导致肉质变硬看鱼块上色情况时刻掌控油温

做法分解4：所有炸好的鱼块捞出装盘不必炸第二遍炸一遍即可外酥里嫩好吃的不要不要的！

做法分解5：配上葱伴侣韩式辣椒酱那是无敌的香独特的风味给马哈鱼增添了不少特有的味道！

做法分解6：哇哦酥炸马哈鱼配上葱伴侣韩式辣椒酱?无敌美味！像在吃韩式料理一样不信你就试试！我去盛碗大米饭

酥炸马哈鱼的做法窍门

1.酥炸马哈鱼的油温一定要掌控要用时间慢慢练习一定会成功的2.如果是给小孩子吃腌制的时候可以只放盐炸出来的鱼也是很香的会有马哈鱼自身的鲜香在里面3.炸的时间不宜太长看到变色金黄就可捞出以免时间过长肉质变硬不好吃来自延音zlp的作品。