自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵,家庭自制版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!!!
黑巧克力90克,淡奶油60克,无盐黄油10克,可可粉8克,白巧克力(抹茶味用)90克,淡奶油(抹茶味用)30克,无盐黄油(抹茶味用)10克,抹茶粉4克
做法分解1:我们先做黑巧克力松露,取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
做法分解2:加入可可粉8克,搅拌均匀。
做法分解3:放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
做法分解4:再做抹茶巧克力松露,取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
做法分解5:加入抹茶粉4克。
做法分解6:搅拌均匀。
做法分解7:放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
做法分解8:准备一碗可可粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入可可粉中。
做法分解9:裹满粉后取出即可。
做法分解10:准备一碗抹茶粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入抹茶粉中。
做法分解11:裹满粉后取出即可。
做法分解12:抹茶松露巧克力,完成O(∩_∩)O
做法分解13:一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受。
做法分解14:外面购买太贵,自制家庭版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!
如果感觉最后成品太软的话,可以放冰箱再冷藏一会定型。来自宅家吃货JACKERLU的作品。