炎热的夏天就这样悄悄到来了,各种凉拌菜又被我重视起来,莴笋炒菜吃了,莴笋叶也不能扔掉,蒜蓉芝麻酱拌莴笋叶的味道一点也不输给其它凉拌菜,家常的味道常吃常新。芝麻酱拌蔬菜,总是先要料理好一碗可口的酱汁,它决定着这盘拌菜是否被大家所喜爱,是拌菜的关键,但调理过程中免不了将酱汁滴落台面,如不及时处理,就会染色、凝固甚至留下污渍,那么赶紧使用维达厨房湿巾就会将这一问题轻松解决,及时去除随时滴落的酱汁调料,干净卫生一张搞定,不再用反复搓洗的抹布滋生细菌,饭熟了,厨房也清洁到位了,不留污渍。
莴笋叶300克,蒜3瓣,芝麻酱2勺,酱油1勺,醋1勺,蚝油1勺,盐2克,食用油几滴
做法分解1:食材和维达厨房湿巾准备好,维达厨房湿巾放到随手可得的位置,边做饭边清理。
做法分解2:蒜切碎。
做法分解3:蒜碎放入小碗里,放入芝麻酱。
做法分解4:加入30克凉白开水搅拌稀释。
做法分解5:倒入酱油和醋。
做法分解6:放入蚝油增鲜。
做法分解7:搅拌均匀备用。
做法分解8:随手抽出维达厨房湿巾,将滴落的酱汁轻松擦拭干净。
做法分解9:莴笋叶择掉老叶清洗干净。
做法分解10:放入开水中汆烫,水中加入盐。
做法分解11:加入几滴食用油,断生后捞出控干水分。
做法分解12:切成段码入盘中。
做法分解13:浇上之前调好的酱汁。
做法分解14:上桌即食。
将维达厨房湿巾放到厨房最显眼的位置,方便抽取及时处理调味品留下的污渍,保持灶台,操作台洁净如新。来自优雅的长围巾的作品。