梅渍小番茄

做梅渍小番茄需要什么材料

小番茄400克，冰糖30克，九制话梅9颗，柠檬4片，水400克

梅渍小番茄怎么做好吃又简单

做法分解1：冰糖，话梅，水放入锅中，大火煮至冰糖融化，小火煮2分钟左右，关火放凉

做法分解2：小番茄洗净，去掉蒂子

做法分解3：将小番茄放在容器里，倒入适量烧开的开水

做法分解4：大概20到30秒，有的番茄就开始破皮了

做法分解5：将小番茄捞出，放在冷水里过凉，破皮的可以直接剥皮，没有破皮的可以用水果刀稍微割一点小口，就可以往下剥皮了

做法分解6：番茄放凉后放入瓶子，加入柠檬片

做法分解7：倒入话梅水，没过小番茄，冰箱冷藏一夜就可以吃了

梅渍小番茄的做法窍门

1.番茄烫的时间不能太长，不然颜色不好看，里面也烫软了2.喜欢甜或者酸的，可以适当增加冰糖或者柠檬来自深夜毒物的作品。