鸡腿这个食物,小孩子们爱吃,但常常来来***是那几种做法,这回自己想创新的做了一个不一样的,想让孩子们吃个新鲜劲。有时候做饭真的不单单是做饭,甚至是一种热爱,真的因这种热爱,使我做饭的时候总是有***,想创新;也不敢说是创新,就是总想试着变着花样给孩子们吃得开心,想把孩子不爱吃的东西混入其中,顺便就让他吃!也真是没招了!
鸡腿14个,包菜页8-9片,姜适量,盐适量,食用油适量,花椒末适量,生抽2勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺,料酒1勺,胡萝卜1根,洋葱半个
做法分解1:把鸡腿骨头跟肉分离,用少许盐,姜,花椒末,腌制15到20分钟!(家里是花椒,直接碾碎)
做法分解2:腌制中
做法分解3:放入平底锅中,倒入适量的食用油,底部,和面上,各放上点洋葱,和鸡腿一起煎至,焦黄。洋葱入到鸡腿中更加,有香味,口感好!
做法分解4:这边另起一锅,烧开水,放入胡萝卜,包菜过水煮透备用。
做法分解5:已煎好的鸡腿,放入生抽,蚝油,蜂蜜,料酒,清水,没过鸡腿,加入胡萝卜,慢火炖15分钟。
做法分解6:出锅之后,圆包菜叶卷上孩子平时不爱吃的胡萝卜,盛装出席,包菜叶,胡萝卜就此愉快的悄无声息的被解决!!!!还可以,就着鸡腿配饭,一鸡腿两吃???
1.鸡腿本身就有油脂,煎锅的时候尽量用平底锅少油,这样鸡腿不腻而且鸡腿煎的时候还保持完整形状不散2.平时有做这种卤鸡腿,炸鸡腿,口感可以适当变化,加入包菜和胡萝卜之后,有蔬菜的清香口感,使这道菜更有丰富的内质。3.平常孩子们爱一个个的把鸡腿啃,圆包菜卷之后的鸡腿卷,他们也能吃上点蔬菜,不腻!来自秋月梧桐的作品。