椰香咖喱鸡

说起咖喱美食，就会让我们想起最容易做的咖喱鸡，但是地道了咖喱鸡，除了香料之外，也不可缺少椰浆，而正因为椰浆，更能激发出咖喱的香味，来上一口，回味中充满着咖喱加上椰子的香气，真是好有满足感和幸福的味道穷，好吃根本停不下来。

做椰香咖喱鸡需要什么材料

童子鸡半只，土豆300g，生姜10g，椰浆400ml，黄咖喱酱30g

椰香咖喱鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材：童子鸡洗净切块，土豆去皮切块

做法分解2：锅内挤入30g黄咖喱酱

做法分解3：倒入400ml椰浆

做法分解4：慢慢搅拌，使咖喱酱化开，慢慢加热不断搅拌，可以将咖喱和椰香激发出来

做法分解5：倒入洗净切块的童子鸡

做法分解6：倒入洗净切块的土豆，并放上姜片

做法分解7：盖上压力锅盖，选择炖肉功能，差不多30分钟就可以搞定

做法分解8：用压力锅炖煮不容易水分流失，所以煮好后有很多汤水，可以再炖煮一会儿，也可以留着汤汁

做法分解9：来碗米饭就完美了

椰香咖喱鸡的做法窍门

土豆一定要切大块，否则炖煮时间久了，土豆很容易融化，看不见了在选择椰浆是尽量选择浓椰浆，这样做出来更香味道更浓来自polaris滴食记的作品。