酸酸甜甜的番茄肉丸米线，满足你的胃。
番茄3个，米线100克，肥瘦肉馅200克，香葱2根，蒜2瓣，香菜1根，油1汤匙，香油1勺，盐8克，耗油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1克，生姜粉1克，十三香1克，淀粉1勺，花椒粒10颗，油菜自选，木耳自选
做法分解1：准备好肥瘦肉馅。
做法分解2：再准备好西红柿，香葱、蒜、香菜。
做法分解3：配菜切好待用。
做法分解4：西红柿削去外皮，切成小丁。
做法分解5：香葱切碎放入肉馅。
做法分解6：再加入盐、姜粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、淀粉、香油。
做法分解7：肉馅搅拌均匀待用。
做法分解8：砂锅中倒入少许油，放入花椒粒和蒜片爆香。
做法分解9：再加入西红柿丁。
做法分解10：加入盐、生抽将西红柿熬融。
做法分解11：倒入开水，煮开锅。
做法分解12：肉丸滚远放入锅中。
做法分解13：加入米线，煮3分钟。
做法分解14：可以加少许木耳和油菜，煮2分钟。
做法分解15：撒上香菜末，少许白胡椒粉、滴几滴香油。
做法分解16：米线就做好了。
做法分解17：酸酸甜甜的番茄肉丸米线就上桌了！
做法分解18：汤底都会喝干哟！
来自归家小厨的作品。
