杨枝甘露

夏天到了，怎能错过色香味俱全的杨枝甘露这道饮品？我家小朋友特别喜欢，做起来也不难，我们一起来尝试做一下吧.

做杨枝甘露需要什么材料

芒果500g，红柚（或西柚）半个，西米60克，细砂糖10-20克，椰浆100毫升，纯牛奶200毫升，薄荷少量

杨枝甘露怎么做好吃又简单

做法分解1：准备杨枝甘露的材料：西米，芒果，西柚，椰浆，牛奶，薄荷

做法分解2：称好60g的西米，喜欢西米的可适量增加一点.等水烧开后，倒入西米。调中小火，不停的搅拌，反复加冷水3-4次。可以盖锅盖。但也要随时搅拌一下，以免粘锅。大约15分钟左右，等西米颜色差不多透明后，关火。再等5分钟，让西米全部透明，熟透。

做法分解3：此时西米完全透明，用凉水冲洗一下，放置在玻璃碗里。

做法分解4：用搅拌机（我用的是摩飞）分两次：把芒果牛奶和椰浆混合，最后加上大块芒果肉和西柚置顶，最后放上一片薄荷叶装点一下，诱人的杨枝甘露出炉了！

杨枝甘露的做法窍门

1）西米不用清洗，水开后放入，并且要不断搅拌2）椰浆和牛奶比例可以更改，根据自己口味3）糖可加可不加，因为芒果本身的甜度也挺高的。4）煮西米需要点时间，耐心再耐心，美味的杨枝甘露就等着你了！来自Fiona_Shi的作品。