盐边牛肉你吃过吗?生活要吃甜头,更要吃肉!要用三个超级来形容的盐边牛肉,看到的都快试一试!
牛腱子肉350g,青椒半个,芹菜适量,小葱适量,香叶5片,桂皮1片,八角5个,小米椒5个,藤椒油1勺,生抽1勺,料酒1勺,香油2勺,鲜露几滴,糖适量,盐适量,凉白开适量
做法分解1:盐边牛肉你吃过吗
做法分解2:准备食材
做法分解3:先将牛腱子肉洗净
做法分解4:往锅里加入适量的水
做法分解5:放入香叶、桂皮、八角,再加入一勺料酒
做法分解6:冷水下锅,将牛腱子肉煮熟透
做法分解7:再将青椒、芹菜、小米椒切碎成粒,放入碗中备用
做法分解8:向碗中依次加入藤椒油、生抽、香油
做法分解9:向碗中依次加入藤椒油、生抽、香油
做法分解10:倒适量凉白开将调料混合均匀后
做法分解11:加入几滴鲜露提鲜,盐边牛肉的调料汁就完成了
做法分解12:依据个人口味,也可以加一些白芝麻增香
做法分解13:熟透的牛腱子肉切片,厚度适中更有利于牛肉入味
做法分解14:牛肉切片后倒入料碗中搅拌均匀
做法分解15:使牛肉充分吸收料汁后即可装盘
做法分解16:一道美味不失手的盐边牛肉就做好了!
来自臻鲜的作品。