蒜蓉丝瓜蒸虾仁是用丝瓜和虾仁，搭配了粉丝制作的一道家常菜，清淡爽口。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有"美人水"之称。今天我们就来制作这道美味佳肴吧！喜欢的朋友可以一起来试试！
丝瓜1根，虾仁9个，蒜100克，胡椒粉1克，料酒5ml，生抽10ml，盐2克，枸杞8克，粉丝1把
做法分解1：准备材料：粉丝提前泡软，丝瓜洗净刮薄皮，虾仁清洗干净挑去虾线，枸杞（我用的是免洗枸杞）。
做法分解2：处理好的虾仁中，加入1克胡椒粉，5ml料酒腌制10分钟。
做法分解3：丝瓜切成9段，有一段稍微长点，我切了一小段放在中间做装饰了，从一端挖个坑。
做法分解4：泡好的粉丝铺在盘子底部。
做法分解5：把丝瓜段摆在盘子周围，有坑的一头朝上。
做法分解6：放上枸杞。
做法分解7：再摆上腌制好的虾仁。
做法分解8：蒜切沫装碗备用。
做法分解9：锅中倒油，油温四成热时，放入蒜末。
做法分解10：炒制微黄。
做法分解11：加入生抽、盐和鸡精搅拌均匀。
做法分解12：淋在丝瓜虾仁上。
做法分解13：送入法格蒸烤箱选择菜单45
做法分解14：时间到取出，清爽可口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁就做好了！
做法分解15：成品！
丝瓜在选购的时候尽量选直一点的！来自馨心杨的作品。
