猪心炖田七有养心安神,活血散瘀止痛的功效。猪心有补血强心的功效,田七有化瘀止血,活血止痛的功效。两者炖汤适合心血虚夹血瘀所致的心悸、易受惊吓、胸痹心痛、心烦失眠等症。
猪心一个一个,猪肉150克,猪肝100克,姜片少许三片,红枣去核5颗,田七10g,桂圆肉15g,莲子去心15g
做法分解1:猪心猪肉猪肝切片,开水后煮一分钟去血水。
做法分解2:所有药材清洗干净
做法分解3:将肉放进炖盅里,加适量水,约七八碗水。
做法分解4:加入所有药材,适量盐油姜片。
做法分解5:锅里加适量水,炖盅盖好,定时一个半小时。
做法分解6:炖好啦,勺出晾凉开吃呗,这个量适合4~6人饮用。
来自须薯2的作品。