金汤蒜蓉带鱼,美味的很
冰鲜带鱼450g,花椒12粒,料酒2勺,家乐金汤蒜蓉小龙虾调料1/3包
做法分解1:花椒用开水泡15分钟。洗净处理好的带鱼,放料酒和泡好的花椒水泡10分钟去腥。
做法分解2:泡好的带鱼用厨房纸吸干水。
做法分解3:两面裹上薄薄的一层淀粉。
做法分解4:下锅煎至两面金黄备用。
做法分解5:国内留底油,放入煎好的带鱼。
做法分解6:加入金汤蒜蓉调料。
做法分解7:加入水没过带鱼,盖盖焖煮10分钟。
做法分解8:如果最后汤还多,就开盖大火收汁。出锅!
来自精进小厨娘的作品。
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