上周末朋友聚会,聊起海参,一个营养师朋友推荐的海参小米粥,我做了家人都说好,这个粥营养丰富,特别养胃易于吸收,推荐给果友们。
发好的海参1只,黄小米70克,枸杞15颗,高汤1小碗,生姜1片,食盐1小勺,料酒3勺
做法分解1:准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
做法分解2:将小米用清水泡20分钟。
做法分解3:将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。
做法分解4:加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。
做法分解5:在小汤锅里加清水和姜片煮沸
做法分解6:将海参倒入沸水中煮两分钟。
做法分解7:倒入料酒去腥。
做法分解8:小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。
做法分解9:再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。
做法分解10:健康养胃的海参小米粥做好了
泡发好的海参不宜煮时间太久。来自美满的生活的作品。