越嚼越香甜的红糖馒头,比白馒头更有吸引力。红糖有利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒的功效,除此之外呢还有美容的效果,加入红糖不仅口感好,营养也更加全面
面粉500克,红糖130克,酵母7克,温水270克
做法分解1:红糖,酵母用温水化开
做法分解2:将红糖水加入面粉,用筷子搅成絮状开始揉面,会粘手的话加点干面粉,揉成光滑的面团
做法分解3:发酵至两倍大
做法分解4:取一份面团擀成长片,撒上红糖卷起来
做法分解5:二次发酵后,中火蒸15分钟,焖5分钟
做法分解6:松软好吃!
做法分解7:完美~
来自媛妈小厨的作品。