现在的孩子,你想让他吃蔬菜就太难了!有的连虾也不爱吃。作为妈妈的我们每天必须还要和孩子们斗智斗勇。为了营养均衡可以把蔬菜和虾混合在一起,做一个时蔬虾圈。大宝宝小宝宝都很爱吃呢!
虾仁100克,蛋清25克,西兰花30克,胡萝卜25克,淀粉15克,油/鲜菇粉/柠檬片适量,柠檬汁几滴
做法分解1:准备好所有食材,香菇提前泡发。
做法分解2:将配菜洗净,胡萝卜用雹子去皮,分类砧板绿色切果蔬用的。将去皮的胡萝卜切片,洗净的西兰花切小备用。
做法分解3:水开锅中加入少许盐和油,倒入胡萝卜和西兰花焯水一分钟左右。
做法分解4:虾仁洗净用刀开背除虾线。用刀背将虾仁剁成有粘性的虾泥。虾泥加入几滴柠檬汁去腥!
做法分解5:将虾泥胡萝卜西兰花加入碗中。加入玉米淀粉,蛋清,少许盐,用筷子朝一个方向搅拌至粘稠上劲馅就完成了。
做法分解6:将馅料装入裱花袋。
做法分解7:开小火加热,不粘锅中加少许油。在平底锅上挤出你喜欢的造型,小火煎至两面金黄即可出锅。
做法分解8:这道营养又美味的时蔬虾圈就完成了。大宝宝和小宝宝们都很爱吃。
做法分解9:口感软嫩鲜美,我家还喜欢放在吐司片里夹着做三明治也是超赞的。
如果12个月前小宝宝食用的话,盐和香菇可以省略。来自微笑爱心的作品。