中式点心必备(???)
猪板油500克,白糖少量,食盐少量
做法分解1:买来的猪板油洗净,切成小块
做法分解2:先取几块,用小火煎出油
做法分解3:将剩余猪板油全部放入锅内,继续小火煎熬
做法分解4:大约熬15分钟左右,板油变成了金黄色的油渣
做法分解5:熬好后用滤网分离油渣和猪油。猪油内放入少量白糖和盐,可以让猪油凝结的更白。油渣撒点白糖直接吃,或者炒菜吃都非常好吃哦!
做法分解6:放凉后猪油自然凝结。放入冰箱冷藏以备后用。
来自毛团球球的作品。
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