芒果千层蛋糕

身边有好几个朋友说做芒果千层都失败了，都说不好做，其实我也一直不敢尝试，前段时间在家实在无聊，就试着做了一下，妈呀，竟然成功了，就是没有磨具和工具做的难看了点，味道还是很不错的。

做芒果千层蛋糕需要什么材料

牛奶250ml，鸡蛋3个，低筋面粉（蛋糕粉）100g，黄油40g，糖霜30g，淡奶油250ml，芒果肉200克，白砂糖20克

芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材，我准备了四个鸡蛋，实际用了三个。

做法分解2：碗里打入三个鸡蛋。

做法分解3：搅散后放入30克糖霜和100克蛋糕粉，家里没有低筋面粉了，蛋糕粉也可以，我没有过筛。

做法分解4：再放入牛奶和黄油搅拌成糊状。

做法分解5：过筛

做法分解6：细腻的面糊就好了。

做法分解7：平底锅不用刷油，倒入面糊，小火烙到表面有小鼓泡就可以出锅了，一定要有耐心，不然就糊了。

做法分解8：一口气烙了15张，还挺累的。

做法分解9：奶油分三次加入20克白砂糖打发，打的稍微硬一些，我不喜欢吃太甜的，如果喜欢甜的，可以多放糖。

做法分解10：芒果切成片，也可以切丁。

做法分解11：饼凉了，一层饼一层奶油，一层饼一层奶油芒果，这个没有什么要求，自己随意就好！

做法分解12：弄好后整理一下，如果有磨具最好放磨具里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时。

做法分解13：冷藏好就可以拿出来吃了，上面再放点芒果丁，会好看一点，我这个自己整理的，不是很精致。

做法分解14：味道还是不错的的，好吃！

做法分解15：竟然一次成功了，开心！

芒果千层蛋糕的做法窍门

1.烙饼的时候一定要小火，要有耐心。2.饼一定要放凉以后再开始抹奶油，不然奶油直接就化了。来自紫爱战的作品。