萝卜炖牛腩

这道菜一定要做多点，留一半隔餐吃或者放进冷冻室，想吃的时候拿出来加热。隔餐更入味，更好吃！拿来拌饭或者拌面都可以，我一般都是放进冷冻室，隔天拿出来加热拌面吃，跟外面卖的招牌牛腩面味道差不多，很好吃

做萝卜炖牛腩需要什么材料

牛腩1000克，白萝卜1条，姜适量，葱结一扎，干辣椒适量，桂皮一小块，八角2个，香叶3片，草果1个，陈皮适量，冰糖适量

萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单

做法分解1：牛腩冷水下锅焯水，加入姜片，葱结，料酒

做法分解2：萝卜切成滚刀块

做法分解3：准备香料：八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒，陈皮

做法分解4：牛腩焯好水后夹出冲洗表面浮末，然后切成小块

做法分解5：准备酱汁：一大块南乳（小的2块），2勺南乳汁，2勺柱侯酱，一勺花生酱，搅拌均匀备用

做法分解6：把牛腩翻炒片刻，然后加入适量白酒，姜片，翻炒出香味

做法分解7：把酱汁倒进去，翻炒均匀，加入开水没过牛腩，大火煮开后转到砂锅里

做法分解8：加入香料，几颗冰糖，煮开后转小火炖1小时

做法分解9：然后加入萝卜，继续炖40分钟

做法分解10：超级好吃的炖牛腩就做好啦

萝卜炖牛腩的做法窍门

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减来自静香爱下厨和追剧的作品。