面条、黄瓜、胡萝卜、猪肉、葱、姜、少许玉米油适量,酱汁:,糖1/2勺,五香粉少许,生抽2勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,甜面酱1勺,豆瓣酱2勺,清水1碗,勾芡水淀粉:,玉米淀粉1勺,清水少许克
做法分解1:黄瓜和胡萝卜擦丝备用;
做法分解2:猪肉肥肉和瘦肉分别切碎丁;准备葱碎、姜末
做法分解3:酱汁中的食材混合搅拌均匀
做法分解4:加水,搅拌均匀备用
做法分解5:肥肉丁放入锅中,加少许玉米油,煸炒至金黄,
做法分解6:加瘦肉丁炒至变色,
做法分解7:放入葱碎和姜末炒香,
做法分解8:倒入调好的酱汁,盖锅盖煮5-10分钟
做法分解9:煮酱汁时,开始煮面条(我这里买的鲜面条,1块钱的面条把我吃撑了),
做法分解10:煮好的面条过凉水
做法分解11:酱汁煮好,加入水淀粉勾芡,
做法分解12:大火收汁至酱汁粘稠
做法分解13:面碗放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝,淋上煮好的酱汁即可
做法分解14:搭配一杯绿茶就好啦
做法分解15:简单的一种食物,自己在家就get了
来自z是晨熙的妈妈的作品。