妈妈的专属甜橙小排

从小到大妈妈做过排骨最多的方式：红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨汤，在母亲节这个特殊的日子里、专门做一份甜橙小排给妈妈、甜橙的清香和排骨的酱香融合在一起、香而不腻、好吃到停不下来。

做妈妈的专属甜橙小排需要什么材料

排骨500克，甜橙1个，大葱半根，姜一块，太太乐原味鲜特级红烧酱油2勺，食用油适量克，料酒1勺，太太乐鸡精1勺，大料适量

妈妈的专属甜橙小排怎么做好吃又简单

做法分解1：准备500克排骨焯水去腥（加入葱段、姜片、大料、1勺料酒）、排骨冷水下锅。

做法分解2：准备一个甜橙、一半切片、一半留着备用。

做法分解3：锅烧热倒入适量的油、炒香大葱姜。

做法分解4：焯过水的排骨下锅两面煎至金黄、加入两勺太太乐原味鲜特级红烧酱油、1勺太太乐鸡精翻炒均匀。

做法分解5：半个甜橙挤出汁淋在排骨上（排骨的酱香和甜橙的香甜融合在一起）

做法分解6：加入适量的开水、没过排骨即可（中火慢炖30分钟左右之后、大火收汁）根据自家锅情况、炖熟为止。

做法分解7：出锅盛盘、把切好的甜橙片铺入盘底、甜香浓郁的甜橙小排就做好了。

妈妈的专属甜橙小排的做法窍门

1、排骨要焯水去腥2、甜橙根据自己做的量适当的放排骨新出吃法、甜橙小排、香而不腻、适合老人孩子吃。来自凌晨的夏小夏的作品。