咖啡芒果冰激淋

虽然我大东北还没入夏，但我默认和其他地区小伙伴一起入夏了，所以好吃的冰激淋做起来～做一道神奇的cp搭档—咖啡??芒果味冰激淋。有一个神奇的cp—芒果和咖啡，纯芒果果肉制作的芒果冰激淋芒果味道浓郁，淋上美式浓缩咖啡液增加咖啡苦香味，别有一番滋润。

做咖啡芒果冰激淋需要什么材料

芒果果肉160克，淡奶油150克，牛奶80克，细砂糖55克，蛋黄2个

咖啡芒果冰激淋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备需要的材料，芒果建议选择台芒，咖啡是美式速溶，也可以用挂耳。不建议3+1那种。

做法分解2：芒果切花刀取160克果肉。

做法分解3：用料理机打成芒果泥。

做法分解4：蛋黄，细砂糖，牛奶混合小火加热，冒泡泡后关火，小火加热可以起到给蛋黄杀菌的作用，加热后蛋黄也不会发腥。晾凉备用。

做法分解5：淡奶油打到略略微有阻力，7成硬度。

做法分解6：打发好的淡奶油倒入晾凉的蛋黄糊，搅拌均匀。

做法分解7：最后放入芒果肉搅拌均匀

做法分解8：冰桶放入冰激淋机，选择冰激淋制冷i模式40分钟即可。

做法分解9：忍不住偷看，冰激淋已经明显膨胀呈现细腻冷冻状态了。

做法分解10：取出我的冰激淋，冷冻效果惊人，直接拿起！不过现在要先放到冰箱冷冻室，后面还有些步骤要做。

做法分解11：开水冲一些浓缩咖啡液，晾凉。

做法分解12：切些芒果。

做法分解13：取出冰激淋，挖出冰激淋球。

做法分解14：放入芒果果肉，淋上少许咖啡液，芒果和咖啡也是一对好cp哦，吃一口，咖啡的浓香伴随着是芒果的果味，细腻浓香～

咖啡芒果冰激淋的做法窍门

来自亦荷yihe的作品。