肠仔包

2021大连徒步大会与5月15日召开，我组织了单位的小伙伴一起参加，今天我在家为大家准备干粮肠仔包。肠仔包有肉有饭方便饱腹，徒步大会不见不散。

做肠仔包需要什么材料

面团配方见“迷你香肠餐包”，香肠10根

肠仔包怎么做好吃又简单

做法分解1：混合面团至完全扩展阶段28°醒发30-45分钟。

做法分解2：分成80克一个的小面团揉圆28°松弛20-30分钟。

做法分解3：排气擀薄翻面卷起。

做法分解4：搓成长条不要把面筋搓断了，依次摆放。

做法分解5：再次搓长。

做法分解6：用面团将香肠卷起两头捏在里面，30-35°喷水醒发1小时。

做法分解7：表面刷蛋液。

做法分解8：烤箱提前预热上下火200°烤15分钟。

做法分解9：好吃饱腹。

肠仔包的做法窍门

来自马小厨77的作品。